Matjessill till inläggning
Hej!
Jag ska göra en större mängd inlagd sill.
Min närbutik har just nu matjessill till otroligt billigt pris.
Tror ni det går att liksom "tvätta" den och använda istället för vanlig neutral inläggningssill?
-
-
Svar på tråden Matjessill till inläggning
-
Ja, lägg den i kallt vatten.
Så blir smaken av matjessillens inläggning blekare i sin smak.
Dock köpa saltad sill och 1kg ett klart lägre kilopris än matjessill även om du köper den absolut billigaste matjessillen.
Och det går att köpa filéer av sill om man inte gillar rensa, tror om man köper hela att det tom kan bli billigare då.(Svår inte på det, men ofta så.)