Matplanering - era bästa tips!

Involvera barnen! Låt dem välja en soppa var, en pasta rätt och/eller en favoriträtt.

En månad är en lång tidsperiod så se till att ha med vårfavoriter och säsongsbetonad mat. Primörer, sparris, sallader, grilla .... Missa inte saker ni har längtat efter hela vintern.

Frys in alla rester. En rulle maskeringstejp, en märkpenna och lådor som går att stapla är bra investeringar.

Soppor, pastasåser, stirfries är superbra att använda up rester i. En skafferirens-middag i veckan kommer att hjälpa till att hålla nere spill.

Planera in en superlätt matdag i veckan. Ibland fallerar all planering och orken finns inte. Jag tycker då att det är skönt att det finns ett alternativ som matchar min lathet. 

När du planerar för en hel månad så har du en bra chans att köpa och tillaga ingredienser  som du använder i flera middagar. Kokar du bönor och kikärter så kan du använda dem i flera rätter, köttfärssås kan få vara med i en lasagne senare, osv.